Makanan Khas Maluku ( Ambon)

   Papeda atau bubur sagu merupakan suatu makanan pokok orang Maluku. papeda atau bubur sagu ini sendiri dibuat dari tepung sagu atau patih sagu yang diambil dari pohon sagu yang sudah berumur 5 sampai 6 tahun keatas.

 Cara untuk mendapatkan patih sagu terbut yakni, mula-mula pohon sagu itu ditebang  lalu dibersihkan dan bonggolnya diambil dan diperas dengan air  hingga sari pati itu keluar. dari sari pati tersebut menghasilkan tepung
 sagu murni dan siap diolah menjadi segala macam makanan termasuk bubur sagu atau papeda.
sumber: http://ruhulbkaimuddin.blogspot.com/2012/06/makanan-khas-maluku-ambon-atau-bubur.html